返回甜品饮品跟着做，别乱改
香蕉燕麦杯
燕麦杯
食材清单
已备 0/5点选打勾，去菜市场不抓瞎
做法步骤
一共 6 步 · 按顺序来，别跳步
STEP 01· 中火慢煨 10分钟 关键一步
食材切块或整件
用盐、料酒、姜腌10分钟去腥；干货提前泡发铺底，垫在盘底吸收汤汁。腌够时间，蒸出来才有底味，急火快蒸最怕没底味。
诀窍：鱼打花刀，入味更均匀
STEP 02· 大火快攻 关键一步
蒸锅水烧开再上屉
大火足汽蒸，时间按食材厚薄定，蒸到断生即停。水开再上锅，蒸汽足熟得快，肉才嫩；冷水上锅肉会慢慢变老。
诀窍：一斤鱼8分钟，多一分就柴
STEP 03· 大火快攻 关键一步
蒸出的汤汁倒掉
铺葱姜丝淋豉油，浇一勺滚烫热油激香。腥味都在蒸出的汤里，一定要倒干净；热油烧到冒烟再浇，葱姜香瞬间被激发。
诀窍：热油烧到冒烟再浇
STEP 04· 中火慢煨 10分钟 关键一步
香蕉切片
燕麦片和牛奶混合后放入蒸锅中，蒸约10分钟。
诀窍：蒸的时间不宜过长，以免燕麦过于软烂。
STEP 05· 中火慢煨 关键一步
蒸好后加入蜂蜜调味
撒上核桃碎即可。
诀窍：核桃碎可增加口感和营养。
STEP 06· 备料刀工 关键一步
可冷藏后作为早餐或下午茶享用
诀窍：冷藏后的燕麦杯口感更佳。
老板私房话
简单易做，营养丰富的早餐选择。