甜品饮品 · 10 分钟可上桌

蓝莓冰沙

Name: 蓝莓冰沙
Total time: 10 min
Yield: 1-2人份人份
Cuisine: 家常菜
Ingredients: 蓝莓 100克; 牛奶 100毫升; 糖粉 10克; 冰块 适量

10 分钟 ⭐ 难度 1-2人份微波炉#饮品#冰品#解暑#低卡

食材清单

已备 0/4

点选打勾，去菜市场不抓瞎

一共 5 步 · 按顺序来，别跳步

跟着做，别乱改

STEP 01· 大火快攻关键一步

食材切小切薄

受热才均匀，容器选微波炉专用碗，盖盖子留气孔防爆。微波加热从内部开始，大块食材容易外熟内生。

诀窍：切小块，盖盖留孔

STEP 02· 备料刀工 2分钟关键一步

高火短时多次加热

每次1-2分钟，中途搅拌翻面，宁可多次叮，不可一次叮过头。微波火候难控制，分次最稳。

诀窍：分次加热，别叮过头

STEP 03· 中火慢煨 1分钟关键一步

含水量大的食材先盖保鲜膜锁水

容易干的食材表面刷油或盖湿纸巾。叮完静置1分钟，余热会继续煮熟内部。

诀窍：保鲜膜锁水，静置1分钟

STEP 04· 备料刀工关键一步

蓝莓洗净

放入搅拌机中，加入牛奶和糖粉，搅拌均匀

诀窍：牛奶和糖粉的比例可以根据个人口味调整

STEP 05· 备料刀工关键一步

加入冰块

继续搅拌至冰沙状，倒入杯中即可享用

诀窍：冰块可以根据个人喜好调整数量，冰沙口感更佳

蓝莓的酸甜与冰沙的清凉，夏日解暑神器