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跟着做，别乱改
盐焗花生
椒盐花生
食材清单
已备 0/3点选打勾，去菜市场不抓瞎
做法步骤
一共 5 步 · 按顺序来，别跳步
STEP 01· 大火快攻 关键一步
食材切小切薄
受热才均匀，容器选微波炉专用碗，盖盖子留气孔防爆。微波加热从内部开始，大块食材容易外熟内生。
诀窍：切小块，盖盖留孔
STEP 02· 备料刀工 2分钟 关键一步
高火短时多次加热
每次1-2分钟，中途搅拌翻面，宁可多次叮，不可一次叮过头。微波火候难控制，分次最稳。
诀窍：分次加热，别叮过头
STEP 03· 中火慢煨 1分钟 关键一步
含水量大的食材先盖保鲜膜锁水
容易干的食材表面刷油或盖湿纸巾。叮完静置1分钟，余热会继续煮熟内部。
诀窍：保鲜膜锁水，静置1分钟
STEP 04· 备料刀工 1分钟 关键一步
将花生与盐混合均匀
放入微波炉中加热约1分钟，取出翻动，继续加热1分钟。
诀窍：加热时间不宜过长，以免花生变焦
STEP 05· 备料刀工 关键一步
加热后取出花生
趁热搅拌均匀，使花生均匀裹上盐。
诀窍：搅拌均匀可以增加口感
老板私房话
简单快捷，香脆可口。