派对小吃 · 5 分钟可上桌

微波炉薯片

Name: 微波炉薯片
Total time: 5 min
Yield: 4-6人份人份
Cuisine: 家常菜
Ingredients: 薯片 适量（备好）; 番茄酱 适量（备好）; 辣椒酱 适量（备好）

薯片

5 分钟 ⭐ 难度 4-6人份微波炉#派对#开胃#零食#免烤#分享装#快手#家常

食材清单

已备 0/3

点选打勾，去菜市场不抓瞎

一共 5 步 · 按顺序来，别跳步

跟着做，别乱改

STEP 01· 大火快攻关键一步

食材切小切薄

受热才均匀，容器选微波炉专用碗，盖盖子留气孔防爆。微波加热从内部开始，大块食材容易外熟内生。

诀窍：切小块，盖盖留孔

STEP 02· 备料刀工 2分钟关键一步

高火短时多次加热

每次1-2分钟，中途搅拌翻面，宁可多次叮，不可一次叮过头。微波火候难控制，分次最稳。

诀窍：分次加热，别叮过头

STEP 03· 中火慢煨 1分钟关键一步

含水量大的食材先盖保鲜膜锁水

容易干的食材表面刷油或盖湿纸巾。叮完静置1分钟，余热会继续煮熟内部。

诀窍：保鲜膜锁水，静置1分钟

STEP 04· 备料刀工 2分钟关键一步

将薯片放入微波炉专用容器中

放入微波炉中高火加热1-2分钟至薯片变软

诀窍：加热时间不宜过长，以免薯片烧焦

STEP 05· 备料刀工关键一步

取出薯片

加入番茄酱和辣椒酱，拌匀即可食用

诀窍：调味可以根据个人口味调整

加热时间要控制好，以免薯片烧焦