吐司边蒜香脆片

哎

吐司边得先处理一下，得把水分擦干净，这样炸出来才脆。再刷点油，别太多，就薄薄一层，这样炸出来颜色好看，也脆。

空气炸锅预热个三分钟

温度160到200度都行。把吐司边放进去，别放得太挤，得让它们自由呼吸。烤到一半的时候，记得翻个面，这样两面都能炸得均匀。

出锅前用筷子戳一戳

最厚的地方要是能戳透，那就行了。别急，它还有余温，会继续加热的。肉类的话，就慢慢烤，别用高温催焦，慢慢来，口感才好。

空气炸锅180度烤8分钟

中途翻一次，金黄酥脆撒欧芹碎。吐司边从厨余变零食，咔哧咔哧停不下。