干锅有机花菜

来来来

先把材料洗洗切切。花菜朵朵分开，五花肉切成薄片。要是想，提前泡个10分钟入味。花菜在水里焯个1分钟，捞起来晾干等下用。

锅热了

油也热了，先放五花肉下去，炒炒出点油来。然后花菜也下去，大火快炒，别让它们闷着。

提前将调味汁（生抽、糖、淀粉水）调好。待花菜炒至断生后，一次性倒入调味汁，快速翻炒均匀，让花菜裹上调味汁。

翻炒至花菜熟透

根据口味适量加盐调味。绿叶菜出锅前再补盐，避免出水；肉类要尝过再补盐，腌过有底味，咸了救不回来。

好啦

最后咱们再翻炒几下，让花菜和那个调味汁好好融合一下，这样出锅的时候，每一口都是香香的，入味极了。